Dezember

Buffet 1 Salate Blattsalate der Saison mit Rohkostplatte Joghurt Dressing, Essig – Öle Dressing Vorspeise Fischplatte mit Räucherlachs, Graved Lachs, und Garnelenspieße Gebratene, marinierte Zucchini, Paprika und Auberginen mit Knoblauch Gefüllte Champignons mit Frischkäse Transchierte Entenbrust an Mango – Chutney Brotauswahl Hauptspeise Rindermedallions in Marsala-Peffersauce Zanderfilet an Safran – Zitronensauce Französische Maispoulardenbrust in Orangensauce Cannelloni